リバーシブルジャパン株式会社
業務用冷蔵庫に簡単設置。
驚異の鮮度革命!
今までの鮮度維持の概念を覆す。
生鮮品の鮮度を2～5倍長持ち！
商品ロスを大幅に削減。
生鮮品の鮮度が朽ちる時間を止める、遅らせる という技術はこれまで様々な方法が開発され活用されてきました。 しかし、鮮度維持環境装置《RESTORATION》（レストレーション）は、まったく新しく開発された「電荷負与鮮度維持」技術によって生鮮品の鮮度維持を実現しています。 《RESTORATION》は、飲食店をはじめ、食品 加工場、果物店、生花店、物流倉庫等のあらゆる業界の冷凍庫・冷蔵庫に設置でき、素材の無駄な廃棄を大幅に削減します。
RESTORATIONだけの鮮度を知り尽くした技術！
生鮮品の酸化や劣化という現象は、物質の細胞内の「−」（マイナス）電子 が、時間の経過とともに失われ「＋」（プラス）電子が増加することにより起こります。
《RESTORATION》は、（マイナス）電子をシート（電極の役割)を通 して空間に偏在させることにより、マイナスイオン効果が得られ、生鮮 品の鮮度（味・香り・ハリ・色つや等）を長期にわたり 維持することができます。 肉類・魚介類・鶏卵・野菜・穀物・果物・加工食品・生花…、 あらゆる生鮮品に効力を発揮します。
比べてわかる、明確な効果
同じ商品を2週間比べてみた結果です
《RESTORATION》の電荷負与技術は、従来の鮮度維持方法 にはない画期的な技術であり、生物の細胞を活性化させるといわれています。 その効果は、実際に生鮮品の状態を比べれば一目瞭然。味はも ちろんのこと、香り・ハリ・色つや等が驚くほど違ってきます。中でも新鮮なモノ、特に足の早いモノほどその差は明確に出ます。 店舗運営に直結する「廃棄」を著しく減らし、世界的な問題でもあるフードロス軽減にも貢献する新時代の技術なのです。
複雑な配線や工事は不要、
省エネ設計で低ランニングコスト。
《RESTORATION》本体とシートとは配線一本でつながっているだけのシンプルな構造で、しかも小型。設置場所を新たに増やしたり、庫内のスペースを確保する必要もありません。また電源は家庭用コンセント(AC100V)を使用。特別な設備工事は必要なく、設置に関しても短時間なため、店舗の通常業務に支障きたすことはありません。 また、ランニングコストは、1ヶ月電気代約60円 程度。少ないコストで大きな効果を生み出します。
10~20年間ほぼノーメンテナンス！
長年お使いいただいているお客様も多数いらっしゃいますが《RESTORATION》は構造のシンプルさゆえ、ほとんどノーメンテナンスで10年〜20年使用されております。弊社の事例としてシートの破れや経年劣化での交換はありますが、本体の壊れのための交換や大きな修理などはほとんどないのが実情です。
RESTORATIONの他社製品との違い
マイナスイオンが食品の細胞内にまで蓄積
他社類似製品はマイナスイオンが食品の表面のみ覆うのに対し、RESTORATIONは、マイナスイオンが細胞の中にまで浸透、蓄積しますのでより効果があります。
既存の冷蔵庫に設置するのでコスト安
RESTORATIONはお客様が現在使用されている業務用冷蔵庫に設置する装置です。他社類似製品の冷蔵庫本体を購入するのと比べかかる費用が約半分のコストで済みます。
よくある質問
Q.1 既存の冷蔵庫は使えるのでしょうか？
使えます。むしろRESTORATIONは既存の冷蔵庫を使用し、装置を設置するものになります。
Q.2 大掛かりな工事が必要でしょうか？
基本的に工事は必要ありません。
本体が冷蔵庫の上に置けるスペースがあれば設置できます。
設置から設定で2時間弱で終了します。
Q.3 どんな電源が必要でしょうか？
100Vの電源コンセントがあれば大丈夫です。
Q.4 電気代はどのくらいでしょうか？
１時間あたり0.06~0.07円と非常に省エネです。
Q.5 商品が届くまでの期間はどのくらい？
ご注文を受け契約をしてからすぐに発送します。常に在庫を持っていますのでご安心ください。
Q.6 2坪プレハブ冷蔵庫にも設置できますか？
イオンを発生するシートには複数のサイズをご用意しておりますので対応可能です。
導入事例紹介
ラム肉の持ちが違う
ジンギスカン ふじ沢 様
（神奈川県藤沢市）
RESTORATIONを設置した率直な感想は、肉や野菜の「持ち」が全然違いますね。うちで扱う“ラム肉”は、温度に非常に敏感で鮮度を保つのが難しく、通常は1日経つと黒く変色してしまいます。 しかし、RESTORATIONがあると3日は新鮮な状態が維持できます。
スライス後、１週間鮮度が続く
日本料理 飛鳥 様
（シェラトンホテル店）
うちでは、肉、野菜、魚、生鮮品全般の冷蔵保管にRESTORATIONを使用していますが、どれも「持ち」が全然違います。特に肉は、ブロック肉からスライスした後の「持ち」がまったく違います。スライス後1週間経っても、ある程度新鮮な状態が続くのには驚きました。
その他 導入業種
大手スーパー精肉部門／精肉加工工場／花き小売店／花き卸売店
精肉店／飲食店（居酒屋・焼肉屋）
RESTORATION本体
[型式]
RE-P.Type
[寸法]
間口：420mm/奥行：420mm/高さ：280mm重量：6.0kg
電源：单相100V/消費電力：OW
シートロ数：1
有効範囲：プレハブ冷蔵庫1坪~
RESTORATIONシート
①350mm×500mm(1ドア冷蔵庫用)
②550mm×1,000mm(4ドア冷蔵庫用)
③1,000mm×2,000mm(プレハブ冷蔵庫用)
④教示以外のサイズは、受注生産になります。
コロナ対策応援キャンペーン
限定100件に限り無料トライアル
コロナ対策として広く業界の方々に貢献できるようキャンペーンを企画いたします。実際に「RESTORATION」を使っていただき実感していただくために、
限定100件のお客様に限り、トライアルキットを2週間無料で貸し出しいたします。ご希望の方は以下のお申込みからご記入いただき応募してください。
〒340-0811
埼玉県八潮市二丁目1007番地
TEL : 048-996-5503
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